Cara Membuat Nasi Goreng Merah, Kuliner Khas Makassar yang Endes di Lidah

- 11 September 2022, 09:00 WIB
Cara Membuat Nasi Goreng Merah, Kuliner Khas Makassar yang Endes di Lidah
Cara Membuat Nasi Goreng Merah, Kuliner Khas Makassar yang Endes di Lidah /Via/YouTube Aisyah Madjid

Bahan-bahan Nasi Goreng Merah Khas Makassar

- Nasi putih 2 porsi
- 2 butir telur
- 3 butir bakso (iris sesuai selera)
- 80 gr ayam (potong memanjang)
- 40 gr udang kupas

Bumbu Nasi Goreng Merah Makassar

- 1 tangkai daun bawang
- 4 siung bawang putih (cincang)
- 1/2 sdm kecap ikan
- Kecap asin secukupnya
- Garam secukupnya
- Sejumput Lada
- Sejumput MSG (bisa diganti dengan gula pasir)
- Minyak goreng secukupnya
- 1 sdm saus tomat Sumber Jaya (bisa diganti dengan tomato puree atau saus tomat merk lain)
- Minyak Wijen secukupnya

Bahan Pelengkap (optional)

- Kerupuk
- Timun
- Jeruk nipis
- Lombok kuning (sebacam saus botolan khas Makassar)

Baca Juga: Resep Nasi Goreng DukDuk Surabaya, Sego Goreng Dok Dok Dok Enak Ala Penjual Gerobak Bisa Dibikin di Rumah

Baca Juga: Rahasia Resep Nasi Goreng Enak Rumahan yang Rasanya Nggak Kalah dengan Resto

Cara Membuat Nasi Goreng Merah

1. Panaskan penggorengan tambahkan sedikit minyak, masukkan bawang putih cincang, tumis hingga harum.

Halaman:

Editor: Apriani Alva


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Pemilu di Daerah

x