Network
9. Siapkan dua lembar daun bakcang. Hadapkan berlawanan lalu lipat berbentuk kerucut, isi dengan 2-3 sdm nasi lalu bentuk cekungan dan tambahkan isian ayam, beri 1 cabai rawit. Tutup dengan 2 sdm nasi lalu padatkan.
10. Lipat daun bakcang kerucut sama sisi, pastikan tidak bocor lalu ikat dengan tali rafia.
11. Siapkan air untuk merebus, masukkan bakcang. Pastikan permukaan bakcang terendam semua, lalu tutup. Rebus selama 1-2 jam lalu dinginkan.
12. Bacang ayam siap disajikan!
Itulah resep bacang ayam ala Chef Devina Hermawan. Selamat mencoba!***
