Network
JOMBANG UPDATE - Salah satu olahan ayam yang banyak digemari adalah garang asem. Tak ayal, resep garang asem banyak dicari penggemar olahan ayam.
Resep garang asem ayam ini bukan merupakan olahan makanan yang mudah dibuat dengan bahan-bahan yang juga mudah untuk didapat.
Tak perlu pergi ke supermarket, bahan-bahan dalam resep garang asem ayam ini bisa didapatkan di pasar tradisional atau penjaja sayur keliling.
Selain bahan-bahan yang mudah untuk didapat, resep garang asem ayam ini juga mudah untuk dibuat.
Baca Juga: Resep Batagor Cocok untuk Jualan, Bisa Untung Besar
Baca Juga: Resep Chicken Nugget yang Mudah Dibuat, Masak Sendiri Agar Tak Perlu Beli Lagi
Bahannya mudah didapat, mudah dibuat, dan rasanya yang lezat, membuat resep garang asem ini sangat pas untuk lauk makanmu.
Berikut ini resep garang asem ayam dari JOMBANG UPDATE untuk menu makan yang cepat dan lezat.
Resep Garang Asem Ayam
Bahan rasep garang asem ayam:
- 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- Daun pisang, secukupnya
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa
Bumbu iris resep garang asem ayam:
- 10 siung bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 5 cabe hijau
- 15 cabai rawit utuh atau sesuai selera
- 4 buah tomat hijau
- 3 buah tomat merah
- 4 ruas jari laos, iris-iris
- 6 lembar daun salam
- 10 buah belimbing wuluh iris tebal
- Segenggam kemangi
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
Langkah memasak resep garang asem ayam:
1. Bersihkan ayam, potong jadi beberapa bagian sesuai selera.
2. Siapkan wadah tahan panas, alasi bawahnya dengan daun pisang.
3. Letakkan ayam, bumbu iris, tomat, cabai, kemangi, daun salam, santan, garam, dan kaldu.
4. Aduk hingga rata.
5. Tutup lagi atasnya dengan daun pisang, kukus ayam sampai empuk.
Baca Juga: Resep Rainbow Cake Mudah untuk Pemula, Yuk Coba Bikin!
Baca Juga: Resep Cumi Cabai Hijau, Cocok untuk Anak Kos
Penggunaan daun pisang akan membuat garang asem menjadi lebih wangi dan lebih menggugah selera.
Dengan rasa gurih, pedas, dan asam masakan garang asem ayam ini sangat pas untuk menemani santap siang atau malammu.
Garang asem ayam cocok juga disandingkan dengan tempe atau tahu goreng sebagai pendamping lauk.
Pemilihan jenis daging ayam juga akan mempengaruhi rasa dan lama memasak.
Jika menggunakan ayam pedaging, maka lama memasak bisa lebih singkat.
Begitu juga sebaliknya, jika menggunakan daging ayam kampung maka memasaknya juga akan lebih lama. Namun rasa dari garang asem ayam akan menjadi semakin nikmat.
Itulah resep garang asem ayam, menu yang mudah dibuat dan rasanya lezat.***
