Network
- 175 ml kental manis coklat
- 3 sdm bubuk coklat
- Bahan tambahan lapisan putih:
- 150 ml kental manis plain
Pelengkap:
- 1 sdt kopi bubuk espresso
- 1 sdm bubuk cokelat
- 1 sdm tepung sagu
- Minyak goreng untuk mengoles loyang
Cara membuat kue lapis coklat:
1. Campurkan santan, air, daun pandan, gula pasir, dan garam, masak hingga sedikit mendidih lalu dinginkan.
2. Pisahkan daun pandan lalu masukkan tepung sagu dan bubuk vanili, aduk dengan balloon whisk hingga merata.
3. Bagi 2 adonan lalu seduh bubuk cokelat dengan sedikit adonan, aduk rata.
4. Campurkan ke dalam adonan cokelat lalu tuang kental manis coklat, aduk rata.
5. Untuk adonan putih, tuang Indomilk Kental Manis Plain, aduk rata.
6. Untuk lapisan paling atas, pisahkan sekitar 2 centong adonan cokelat lalu campur dengan bubuk cokelat, kopi bubuk, dan tepung sagu, aduk rata.
7. Oles loyang dengan minyak kemudian panaskan kukusan.
8. Tuang satu centong adonan putih, kukus selama 4 menit lalu tuang satu centong adonan coklat, kukus kembali selama 4 menit, ulangi hingga lapisan putih terakhir.
