Network
JOMBANG UPDATE - Coba resep tahu goreng bawang lengkap dengan sambal cocolnya, rasanya gurih bikin nagih!
Tahu bisa diolah menjadi berbagai masakan yang enak, salah satunya adalah resep tahu goreng bawang.
Chef Devina Hermawan membagikan resep tahu goreng bawang lengkap dengan sambal kecap melalui YouTube.
Berikut ini JOMBANG UPDATE telah merangkum resep tahu goreng bawang ala Chef Devina Hermawan lengkap dengan sambal cocolnya.
Baca Juga: Cara Membuat Nuget Aci, Camilan Murah Meriah Bisa untuk Ide Jualan Makanan Sekolahan
Baca Juga: Resep Tahu Gejrot Khas Cirebon yang Mudah Dibuat dan Cocok untuk Ide Jualan
Resep Tahu Goreng Bawang (untuk 3-4 porsi)
Bahan:
- 6 buah tahu kuning, potong
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap
- 300 ml air
- 3 sdm maizena
- 10 siung bawang putih, geprek
- 10 siung bawang merah, geprek
- Minyak untuk menggoreng
Sambal kecap:
- 8 cabai rawit, iris
- 1 siung bawang putih besar, cincang
- 2 sdm minyak
- 1 sdm gula aren
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 buah jeruk limau
Cara membuat tahu goreng bawang:
1. Belah tahu menjadi dua, kemudian rendam dengan air, garam, dan penyedap di dalam wadah.
2. Masukkan bawang merah dan bawang putih geprek lalu masukkan maizena dan aduk rata.
3. Selagi tahu direndam, untuk membuat sambal kecap letakkan cabai rawit dan bawang putih di dalam mangkuk kemudian panaskan minyak dan tuang kedalam mangkuk, aduk rata.
4. Masukan gula aren, kecap manis, dan kecap asin kemudian beri perasan jeruk limau lalu aduk hingga rata.
5. Panaskan minyak, goreng tahu hingga setengah matang lalu masukkan bawang geprek dan aduk-aduk.
6. Tuang satu sendok sayur air rendaman tahu, aduk-aduk lalu ulangi proses ini 3-5 kali.
7. Goreng tahu dan bawang hingga cokelat keemasan, tiriskan.
8. Sajikan tahu goreng bawang dengan sambal kecap!
Itulah resep tahu goreng bawang lengkap dengan sambal kecap ala Chef Devina Hermawan, enak dan bikin nagih!***
