Network
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 3 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt garam
Cara membuat sapi lada hitam:
1. Masukkan daging yang sudah dipotong memanjang bersama dengan semua bumbu rendaman.
2. Aduk rata dan diamkan satu jam di dalam kulkas.
3. Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih sampai harum.
4. Masukkan daging sapi dan saus rendamannya. Lalu masak sampai daging berubah warna.
5. Tambahkan air, lalu masak hingga daging lunak dan kuah mengental.
6. Masukkan paprika dan bawang bombay. Kemudian aduk rata hingga bawang dan paprika matang, baru tambahkan merica hitam dan aduk kembali hingga merata.
7. Jika sudah matang, sajikan dengan nasi hangat.
Itulah resep sapi lada hitam empuk yang mudah dibuat dan cocok untuk menu makan siang.***
