Network
Modal pembuatan sate sosis ini menghabiskan dana Rp19.840. Satu resep ini dapat dijadikan 40 tusuk.
Modal per tusuknya sekitar Rp496 sehingga satu tusuknya bisa dijual Rp1.000an.
Baca Juga: Resep Asem-Asem Ikan Patin, Anti Amis dan Simple Ala Chef Rudy Choirudin
Baca Juga: Resep Mie Goreng Tek Tek Khas Abang-abang Jualan, Dijamin Nampol!
Cara Membuat Sate Sosis
1. Kupas bagian plastik sosis kemudian kukus sosis tiga menit. Lalu matikan api. Sisihkan hingga dingin. Bisa juga masukkan sosis ke freezer 10 menit (opsional).
2. Setelah dingin, belah menjadi 12 bagian, kemudian setiap satu batang sosis dibentuk lingkaran lalu ditusuk ke tusukan sate.
3. Satu tusuk sate diisi tiga sosis. Lakukan secara pelan-pelan hingga sosis habis. Gunakan tusuk sate yang tipis agar sosis tidak pecah.
4. Selanjutnya bahan baluran, masukkan tepung terigu, garam, merica, kaldu sapi bubuk lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.
5. Ambil sosis yang telah ditusuk, balur dengan adonan tepung kemudian balur ke tepung panir. Sisihkan. Lakukan hingga seluruh sosis habis.Simpan di freezer 20 menit.
