Network
JOMBANG UPDATE - Resep sempol ayam untuk jualan dapat dibuat dengan bahan-bahan sederhana dan mudah didapat.
Agar ide bisnis kuliner laris manis, resep sempol ayam agar tidak keras pun bisa dipraktikkan.
Resep sempol ayam kali ini dari daging ayam 250 gram atau seperempat kilo.
Jadi, untuk mempraktikkan resep sempol ayam 500 gram, semua bahan dapat ditambah menjadi dua kali lipatnya.
Baca Juga: Cara Membuat Ayam Rica-Rica, Resep Praktis Citarasa Pedas Manis, Cocok untuk Ide Jualan
Baca Juga: Resep Nasi Kuning Gurih untuk Ide Jualan Makanan, Nasi Pulen Rasanya Enak!
Berikut resep sempol ayam empuk dan gurih lengkap dengan cara membuatnya, dikutip JOMBANG UPDATE dari berbagai sumber.
Resep Sempol Ayam Enak
Bahan:
- 250 gram daging ayam giling
- 150 gram tepung tapioka
- 1 butir telur
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 3 sdm bawang merah goreng, haluskan
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 batang daun bawang, iris tipis
Bahan celupan:
- 1 butir telur ayam
- Sejumput garam
Bahan tambahan:
- 15 buah tusuk sate
- Saus sambal untuk cocolan
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat sempol ayam mudah:
1. Kocok lepas telur ayam, lalu tambahkan sedikit garam, sisihkan.
2. Campur dan aduk semua bahan utama hingga merata.
3. Lumuri tangan dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket. Kemudian ambil adonan sempol secukupnya, lilitkan di sepanjang tusukan sate (sekitar setengah bagian) sampai bentuknya lonjong. Ulangi langkah ini sampai adonan habis.
4. Didihkan air dalam panci, lalu rebus sempol sampai kurang lebih 20 menit sampai matang, kemudian angkat dan tiriskan.
5. Panaskan minyak goreng di api sedang.
6. Celupkan sempol ke dalam kocokan telur, kemudian goreng sebentar. Celupkan lagi sempol ke kocokan telur, lalu goreng sampai warna coklat keemasan.
7. Saat sudah matang semua, angkat dan sajikan dengan sambal sebagai cocolan.
Itulah resep sempol ayam empuk dan gurih yang dapat dibuat ide jualan makanan.***
