Network
JOMBANG UPDATE - Inilah bumbu nasi goreng Hongkong yang praktis cara membuatnya. Bisa tambahkan saus tiram agar nasi goreng rumahan makin enak.
Nasi goreng Hongkong identik dengan warnanya yang putih dan citarasa gurih.
Terbuat dari bahan nasi sisa semalam dan beragam bumbu tabur dan geprek yang mudah didapat, resep nasi goreng Hongkong patut dicoba di rumah.
Berikut JOMBANG UPDATE merangkum resep nasi goreng Hongkong lengkap dengan bumbu dan bahan yang dibutuhkan.
Baca Juga: Praktis Abis! Resep Nasi Goreng Jawa Bumbu Geprek, Cocok Buat yang Malas Ulek Pakai Cobek
Baca Juga: Rahasia Resep Nasi Goreng Enak Rumahan yang Rasanya Nggak Kalah dengan Resto
Resep Nasi Goreng Hongkong
Bahan dan Bumbu Nasi Goreng Hongkong
- 1/2 liter beras
- 7 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 5 buah cabe merah keriting
- 3 batang daun bawang
- 1 batang wortel (potong dadu kecil)
- 3 buah telur
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt garam
- 1sdt lada bubuk
Bahan Telur Gulung Sosis
- 3 buah sosis sapi
- 3 butir telur
- 1 sdt tepung maizena
- ½ sdt kaldu bubuk
Bahan Pelengkap Nasi Goreng Hongkong
- 10 buah nugget
- 1 bonggol selada
- Saus sambal kemasan
Baca Juga: Cuma 2 Jam! Segini Tarif Sewa Stadion JIS, Lokasi Kevin Sanjaya Lamar Valencia TanoeSoedibjo
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi Pedas dan Tanpa Santan, Cocok untuk Ide Jualan
Cara Membuat Nasi Goreng Hongkong
1. Cincang bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting dan daun bawang.
2. Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan bawang putih dan bawang merah cincang. Tumis hingga harum.
3. Masukkan telur yang telah dikocok lepas. Orak-arik hingga setengah matang.
4. Masukkan wortel yang telah dipotong lalu tambahkan cabai merah cincang. Tumis hingga layu.
5. Masukkan nasi putih, kecap asin, saus tiram, kaldu bubuk, gula pasir dan garam kemudian aduk rata.
6. Masukkan lada bubuk kemudian masukkan daun bawang. Aduk rata kemudian sisihkan.
7. Siapkan sosis, potong sepanjang ruas jari. Ambil satu, kemudian potong bagian ujungnya (kerat). Lakukan hal yang sama hingga sosis habis/ Goreng jangan terlalu lama agar tidak kempes.
8. Cara membuat dadar telur. Masukkan telur ke wadah tambahkan tepung maizena, kocok lepas. Kemudian saring.
9. Panaskan teflon, kemudian masak telur dadar tipis-tipis hingga adonan habis.
10. Ambil satu telur dadar, lipat jadi tiga kemudian iris ujungnya (jangan terlalu dalam). Lipat telur dadar dengan sosis di bagian dalam agar membentuk bunga.
11. Nasi goreng hongkong dengan toping bunga sosis telur siap untuk disajikan.
Itulah bahan dan bumbu nasi goreng Hongkong yang praktis cara membuatnya.***
