7. Masukkan air asam jawa, gula merah, santan dan air, aduk rata.
8. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata, lalu ungkep selama 25-30 menit di api sedang kecil.
9. Masukkan ayam ke dalam air fryer lalu panggang di suhu 200 derajat 10 menit. Bisa juga menggunakan teflon atau dibakar pakai arang.
10. Masukkan ayam ke dalam bumbu, aduk rata.
11. Ayam bakar bumbu rujak siap disajikan!
Itulah resep ayam bakar bumbu rujak ala Chef Devina Hermawan, menu yang enak, empuk, dan meresap.***