Network
BAHAN A
- 175 gr Minyak Goreng “Rose Brand”
- 100 gr Bawang Putih
- 200 gr Bawang Merah
- 100 gr Cabe Merah Besar Tanjung
- 120 gr Cabe Rawit Merah
Baca Juga: Resep Ayam Betutu Kompilt Khas Bali, Bikin Sendiri di Rumah!
Baca Juga: Resep Ayam Suwir Bali Sederhana Tanpa Santan, Sajian Sedap Menggugah Selera!
BAHAN B
- 10 gr Garam
- 25 gr Masako Ayam
- 5 gr Ajinomoto Plus
Cara Membuat Ayam Goreng Selimut Kremes
1. Kecuali air putih, haluskan semua bumbu pada bahan ayam selimut kremes.
2. Masukkan ayam ke wadah masukkan bumbu halus kemudian aduk merata. Lalu tutup.
3. Marinasi minimal 1 jam, jika memiliki banyak waktu bisa didiamkan di chiller kulkas semalaman.
4. Panaskan air hingga mendidih kemudian masukkan ayam yang telah dimarinasi. Tutup dan masak hingga ayam empuk.
5. Cara membuat tepuk selimut, kocok telur lalu masukkan air, tepung selimut yang sudah siap pakai, baking powder, garam dan merica. Aduk rata. Adonan siap digunakan.
