Network
- 1-2 sdm Butter atau Margarine
- 1 Bonggol bawang bombay
- Paprika secukupnya (optional)
- Daun bawang secukupnya
- 3-4 sdm Kecap manis
- 1 sdm Kecap asin
- 1 sdm Saus tomat
- 150 ml air (secukupnya)
- Lada bubuk secukupnya
- 2-3 Siung bawang putih
Cara Membuat Ayam Kecap Kekinian
1. Potong ayam sesuai selera. Kemudian kucuri dengan cuka makanan kemudian diamkan selama 5-7 menit. Kemudian cuci hingga bersih.
Bumbu ayam kecap kekinian ini tidak perlu diukep jadi penggunaan cuka makanan berfungsi untuk mengempukkan daging ayam.
Baca Juga: Resep Ayam Woku Pedas, Enak dan Menggugah Selera
Baca Juga: NAGIH BANGET! 5 Resep Olaham Ayam untuk Anak: Camilan hingga Makanan Berat
2. Taruh ayam di dalam wadah, tambahkan bawang putih cincang, masukkan merica bubuk, kecap asin lalu aduk rata. Diamkan 30 menit dengan memasukkannya ke dalam kulkas.
3. Cincang bawang bombai (iris memanjang atau sesuai selera). Sisihkan.
4. Potong-potong daun bawang, sisihkan.
5. Setelah 30 menit, keluarkan ayam dari kulkas. Panaskan minyak goreng lalu masukkan ayam. Goreng hingga kecoklatan.
6. Panaskan margarine, masukkan bawang putih cincang. Tumis hingga keluar aroma sedap.
