- Daging sapi 3 potong
- Bawang putih 1 siung
Bumbu Daging Steak
- Blueband 1 sdm
- Saus Tiram 1 sdm
- Kecap asin 1 sdm
- Gula 1 sdt
- Lada bubuk 1/2 sdt
- Bubuk kaldu 1/2 sdt
Baca Juga: Jeroan Sapi Enaknya Dimasak Apa? Intip Rekomendasi Olahan Babat Jeroan Sapi Kala Idul Adha
Baca Juga: Resep Sate Kambing Empuk Meresap untuk Idul Adha, Anti Alot!
Saus Daging Steak
- 1 sdm Saus Tiram
- 1 sdm Saus Pedas
- 1 sdm Kecap Asin
- Air secukupnya
Cara Membuat Steak Daging Sapi Kurban
1. Buat terlebih dahulu bumbu daging steak. Panaskan penggorengan, masukkan blueband.
2. Setelah blueband cair taruh di wadah kecil dan tambahkan semua bumbu daging steak. Campur rata.
3. Bumbu daging steak telah siap. Tata daging yang akan dijadikan steak di atas piring.
4. Olesi daging sapi dengan bumbu cair yang telah dibuat hingga rata. Diamkan atau marinasi selama 1 menit.
5. Selanjutnya buat saus daging steak. Campurkan semua bahan saus daging sapi kemudian aduk rata. Tambahkan air secukupnya agar saus lebih cai.