Kondisi kulkas yang tidak bersih dapat membuat daging sapi yang disimpan terkontaminasi oleh bakteri dan jadi tidak awet.
Maka dari itu, sebelum menyimpan daging sapi di kulkas, lebih baik periksa dan bersihkanlah lemari pendingin terlebih dahulu.
2. Jangan cuci daging sapi
Sebagian orang mungkin berpikir bahwa mencuci daging sapi akan membuatnya lebih awet saat disimpan. Padahal, hal tersebut justru harus dihindari.
Tips menyimpan daging sapi di kulkas agar lebih awet adalah dengan tidak mencucinya terlebih dahulu.
Mencuci daging sapi dapat membuat bahan makanan yang satu ini menjadi lebih cepat bau dan air yang masuk ke dalam serat-sertanya bisa membuat daging jadi lebih cepat rusak.
3. Potong sesuai kebutuhan
Tips menyimpan daging sapi di kulkas yang selanjutnya adalah memotong sesuai dengan kebutuhan.
Hal ini perlu dilakukan agar daging lebih mudah disimpan. Selain itu, proses pencairan daging saat akan diolah juga akan menjadi lebih mudah.
4. Masukkan daging sapi ke dalam wadah kedap udara