1. Haluskan bawang putih, merah goreng, garam, lada, dan kaldu bubuk. Tambahkan pula nasi, dan ulek kembali sampai tercampur rata.
2. Masukkan tahu putih, lalu haluskan kembali dan aduk sampai merata.
3. Tambahkan tepung terigu, tapioka, daun bawang, dan minyak. Aduk sampai semua bahan tersebut tercampur rata.
Baca Juga: Resep Camilan Simpel, Cocok Disantap Saat Cuaca Panas atau Dingin dengan Cocolan Sambal Kacang
4. Selanjutnya, ambil sedikit demi sedikit adonan dan bentuk di tusuk sate seperti camilan sempol pada umumnya. Lakukan sampai adonan habis.
5. Setelah selesai, goreng sebentar sempol tersebut. Lalu, baluri dengan telur, goreng sebentar lagi. Kemudian, balur kembali dengan telur, goreng sampai matang.
6. Sempol tahu dan nasi sisa semalam siap disajikan.
Itulah cara membuat dan resep sempol tahu dan nasi sisa semalam yang gurih serta gampang dibuatnya.***