Network
JOMBANG UPDATE - Coba resep sate kambing dan sambal taichan ala Chef Devina Hermawan berikut ini. Dijamin enak dan bikin ketagihan!
Melalui channel YouTube-nya, Chef Devina Hermawan membagikan resep sate kambing dan sambal taichan.
Tak hanya enak, resep sate kambing dan sambal taichan ala Chef Devina Hermawan ini hanya membutuhkan sedikit bahan.
Berikut ini JOMBANG UPDATE sajikan resep sate kambing dan sambal taichan ala Chef Devina Hermawan selengkapnya.
Baca Juga: Aneka Resep Nasi Sisa Semalam Selain Nasi Goreng, Bisa Jadi Menu Sarapan hingga Camilan Enak
Baca Juga: Resep Camilan Simpel, Cocok Disantap Saat Cuaca Panas atau Dingin dengan Cocolan Sambal Kacang
Resep Sate Kambing dan Sambal Taichan
Bahan-bahan sate kambing dan sambal taichan:
- 500 gr daging kambing, potong memanjang
- 1-2 sdm bubuk kari
- 10 siung bawang putih
- 45 buah cabai rawit merah
- 1 buah jeruk nipis
- 2 sdt kaldu ayam bubuk
- ¼ sdt gula
- 3 sdm air
- Sejumput garam untuk daging
- ⅛ sdt garam untuk sambal
- Minyak
Cara membuat sate kambing dan sambal taichan:
1. Haluskan bawang putih dengan setengah kaldu ayam bubuk, lalu tambahkan cabai rawit dan haluskan lagi.
2. Pisahkan sedikit sambal, lalu masukkan ke dalam daging yang telah dipotong, aduk rata.
3. Masukkan bubuk kari, garam, sisa kaldu ayam bubuk dan ½ buah jeruk nipis, aduk rata diamkan selama 10 menit.
4. Setelah 10 menit, masukkan sedikit minyak ke dalam daging, lalu tusuk daging dengan tusuk sate.
5. Panaskan sedikit minyak di teflon dengan api sedang, masukkan daging masak hingga setengah matang,. lalu balikan sate, besarkan api, masak kembali hingga matang
6. Untuk daging goreng, panaskan minyak, lalu goreng daging hingga matang, tiriskan.
7. Untuk sambal, tambahkan gula dan garam, aduk.
8. Panaskan sedikit minyak, lalu siram minyak ke dalam sambal.
9. Tambahkan jeruk nipis dan air, aduk rata.
10. Sate kambing dan sambal taichan siap disajikan!
Itulah resep sate kambing dan sambal taichan ala Chef Devina Hermawan, dijamin enak!***
