- 1 piring sisa nasi semalam
- 750 ml kaldu ayam
- Secukupnya garam
- Topping Bubur Sisa Nasi
- Ayam Goreng, Suwir
- Daun bawang, iris tipis atau sesuai selera
- Secukupnya kecap manis
- Secukupnya kecap asin
Cara Membuat Bubur dari Nasi Sisa Semalam:
- Siapkan kaldu ayam di dalam panci, didihkan dengan api sedang. Kemudian tunggu sampai mendidih.
- Masukkan satu piring sisa nasi yang telah disiapkan sebelumnya kedalam kaldu ayam yang sudah mendidih.
- Tambahkan garam secukupnya setelah nasi dimasukkan ke dalam panci.
- Aduk terus hingga teksturnya mengental seperti bubur.
- Setelah tekstur berubah, matikan kompor dan bubur siap disajikan bersama topping sesuai selera.
2. Resep Doritos dari Nasi
Bahan Doritos Nasi:
- 2 centong nasi
- 3 sdm tepung beras
- 3 sdm tepung tapioka
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya minyak
- Bubuk balado
Cara Membuat Doritos Nasi:
- Haluskan nasi, kemudian tambahkan tepung tapioka dan tepung beras.
- Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan minyak. Selanjutnya aduk hingga merata sampai teksturnya lentur.
- Pipihkan menggunakan rolling pan, lalu bagi adonan memanjang.
- Potong dengan bentuk segitiga menyerupai doritos.
- Goreng di minyak panas hingga kering.
- Tiriskan, tambahkan bubuk balado.
Baca Juga: Resep Mie Setan Gacoan Asin dan Manis Ala Devina Hermawan
Baca Juga: Resep Thai Chicken Basil Alias Ayam Kemangi, Cocok untuk Makan Malam dengan Keluarga
3. Resep Cireng Nasi
Bahan Cireng Nasi:
- 200 gram nasi
- 12 sdm tepung tapioka
- 2 batang daun bawang, iris
- 2 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdm garam
- 1/2 sdt lada bubuk
Cara Membuat Cireng Nasi:
- Siram nasi dengan sedikit air sampai basah, kemudian biarkan sebentar sampai nasi agak mengembang.
- Blender nasi sampai agak halus, lalu tuang dalam wadah.
- Tambahkan tepung tapioka, garam, bawang putih bubuk, lada bubuk, daun bawang, selanjutnya aduk aduk sampai merata.
- Bentuk adonan dengan dibaluri tepung tapioka. Lalu ulangi sampai adonan habis.
- Goreng cireng sampai berwarna putih hingga crispy, kemudian angkat dan tiriskan.
- Cireng dari nasi siap disajikan selagi hangat.
Itulah aneka resep nasi sisa semalam yang bisa dibuat menjadi menu sarapan hingga camilan enak.***