Network
- Kelapa muda secukupnya
- Kolang kaling secukupnya
- Es batu secukupnya
- 2 sdm susu kental manis
- 4 sdm susu evaporasi
- 3 sdm susu sapi
- 1 buah alpukat
- Buah nangka secukupnya
- Bubur mutiara
Cara Membuat Es Teler
1. Potong alpukat dan nangka menjadi kotak-kotak kecil. Jika sudah, letakkan di tempat yang disediakan.
2. Potong juga kolang kaling sesuai selera, serta serut kelapa muda sesuai selera.
3. Buat kuah es teler di tempat lain, masukkan susu kental manis, susu evaporasi dan susu UHT.
4. Siapkan wadah, lalu letakkan alpukat, nangka, kolang-kaling serta kelapa muda.
5. Tak lupa tambahkan bubur mutiara di bagian atas, kemudian masukkan kuah es teler dan tambahkan es batu.
Demikian resep es teler ala Chef Arnold Poernomo dan Mama Lita cocok untuk inspirasi menu buka puasa ramadhan.***
