Network
JOMBANG UPDATE - Resep es krim alpukat sehat ini bisa dijadikan menu buka puasa saat Ramadhan.
Cara membuat resep es krim alpukat ini cukup mudah, yang bisa dipratekkan di rumah.
Berikut resep es krim alpukat sehat versi JOMBANG UPDATE cocok untuk takjil buka puasa saat Ramadhan.
Baca Juga: Resep Bulu Gula Merah Kukus, Cocok untuk Ide Jualan Menu Buka Puasa Ramadhan
Baca Juga: 3 Resep Es Segar yang Mudah Cara Membuatnya, Cocok untuk Takjil Buka Puasa Ramadhan
Resep Es Krim Alpukat
- Bahan Es Krim Alpukat
- 4 buah alpukat
- 400 ml susu uht full cream
- 100 ml air matang
- 4 bungkus skm rasa vanilla
- 1 sdm maizena
- Sejumput garam
- 6 sdm gula atau sesuai selera
- 1 sdt vanila essense
- 1,5 sdm sp (di tim)
- 1 sdt pasta hijau
- Cara Membuat Es Krim Alpukat
1. Masak susu full cream, skm, gula, garam, vanila essense dengan api kecil
2. Ketika sudah panas, masukan maizenna yang sudah dilarutkan dengan 100ml air matang.
3. Aduk hingga lebih mengental dan susu mendidih. Kemudian matikan api, diamkan hingga uap panas hilang.
4. Masukkan alpukat yang sudah diblender. Bisa disaring agar lebih halus.
5. Pindahkan ke wadah tertentu, lalu masukan freezer hingga beku.
6. Hancurkan es krim dengan garpu. Mixer es krim dan sp dengan kecepatan tinggi selama +/- 20 menit hingga mengembang.
7. Tambahkan pasta pandan jika ingin hasilnya lebih hijau.
8. Masukan kembali ke freezer hingga menjadi es.
Es krim ini bisa diberi topping kismis, buah-buahan, choco chips dan lain sebagainya.
Itulah resep es krim alpukat yang dapat dicoba untuk menu buka puasa saat Ramadhan.***
