Network
Bumbu halus:
5 butir Kemiri
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
Cara membuat :
1. Potong kecil-kecil terong, kacang panjang, petai, dan tahu.
2. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang merah yang sudah diiris. Jika sudah kecoklatan masukkan bumbu halus.
3. Setelah itu masukkan ketumbar,lengkuas, cabai iris, 2 lembar daun salam, tumis hingga wangi.
4. Jika sudah wangi masukkan semua sayuran yang sudah diiris kecil-kecil.
5. Masukkan kaldu bubuk, gula merah, garam, santan. Tunggu hingga mendidih dan jangan lupa koreksi rasa.
Jika sudah mendidih, kompor bisa dimatikan dan sayur lodeh pun siap disajikan.
Baca Juga: Resep Takoyaki Mudah dengan Bahan Ekonomis untuk Ide Jualan di Rumah
Baca Juga: Resep Rawon Surabaya Cocok Jadi Sajian Makan Malam
