JOMBANG UPDATE - Simak resep dan cara membuat bumbu bakaran sosis dan ayam jelang tahun baru 2022.
Tahun baru identik dengan aktivitas memasak bahan makanan dengan cara dibakar mulai dari jagung bakar, sosis bakar, pentol bakar, ikan bakar hingga ayam bakar.
Resep bumbu bakaran sosis dan ayam cukup mudah yang dapat dipraktekkan saat malam tahun baru 2022.
Berikut JOMBANG UPDATE menyajikan resep dan cara membuat bumbu bakaran sosis, ayam hingga ikan bakar.
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, Cocok untuk Pecinta Pedas
Baca Juga: Resep Cumi Bakar yang Mudah, Lezat, dan Praktis
Bahan-bahan Bumbu Bakaran Sosis dan Ayam
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit (bisa diganti cabai keriting)
- 2 buah daun jeruk purut
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 ruas batang serai
- 1/2 ruas jahe
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Kecap manis secukupnya
Bahan Tambahan
- 10 sosis
- 20 biji pentol
- 5 sayap ayam (sesuai selera)
- Tusuk sate secukupnya
- Air secukupnya
Baca Juga: Suka Ngemil? Ini Resep Bakso Goreng Camilan Nikmat dan Gampang
Baca Juga: Resep Sate Maranggi Bumbu Simpel Tanpa Tusuk Tanpa Bakar Arang, Makanan Khas Sunda
Cara Membuat Bumbu Bakaran Sosis dan Ayam
1. Goreng bawang merah dan bawang putih kemudian haluskan bersama cabai merah, cabai rawit, lengkuas dan jahe
2. Setelah halus geprek serai
3. Panaskan penggorengan dengan minyak sedikit kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
4. Setelah tercium aroma bumbu matang masukkan daun jeruk purut, garam, gula merah dan kecap manis.
5. Jika bumbu mengeluarkan aroma harum masukkan air. Tunggu mendidih kemudian angkat
6. Tusuk sosis, pentol dan ayam kemudian olesi dengan bumbu dan bakar.
Itulah resep dan cara membuat bumbu bakaran sosis, ayam hingga ikan bakar.***