Network
Ayam 500 gr
Bawang merah 6 siung
Bawang putih 5 siung
Cabai merah besar
Cabai rawit
Kecap 5 sdm
Air 1 gelas
Garam 1/4 sdt
Kaldu bubuk 1/2 sdt
Gula 1/2 sdt
Lada bubuk 1/4 sdt
Daun jeruk
Minyak secukupnya
Cara membuat:
1. Blender semua bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah besar dan cabai rawit, serta tambahkan kaldu bubuk dan lada. Blender hingga halus.
2. Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu halus tersebut.
3. Masukkan ayam yang sudah dipotong, lalu tambahkan garam, gula dan kecap serta masukkan daun jeruk dan tambahkan air secukupnya.
4. Tunggu hingga bumbu meresap dalam ayam. Jangan lupa untuk koreksi rasa agar nikmatnya pas.
5. Ayam kecap siap disajikan dengan irisan bawang merah agar lebih menarik.
Itulah resep ayam kecap, sajikan perpaduan cita rasa pedas dan manis yang nikmat!***
