Network
JOMBANG UPDATE - Simak resep karedok khas Sunda berikut ini. Dijamin nikmat dan gampang cara buatnya!
Sunda selalu menawarkan cita rasa yang nikmat, identik dengan pedas serta sayuran segarnya. Tak hanya nasi timbel atau kupat tahu, karedok juga menjadi salah satu makanan khas Sunda yang wajib dicoba.
Bagi yang suka sayuran, resep karedok khas Sunda berikut ini sayang apabila dilewatkan.
Memiliki bahan yang mudah dicari, rasa yang enak dan gamang dibuat, berikut resep karedok khas Sunda dari JOMBANG UPDATE.
Baca Juga: Resep Sate Buntel Kambing Khas Solo, Dijamin Enak dan Anti Alot
Baca Juga: Resep Bakpao Isi Coklat Anti Gagal, Hasilnya Empuk dan Nikmat
Resep Karedok Khas Sunda
Bahan:
-Kacang panjang
-Kol
-Tauge
-Mentimun
-1 buah gula merah
-100gr kacang tanah yang sudah digoreng
-1 ruas jari kencur
-1/2 siung bawang putih
-4 buah cabai rawit
-Garam
Cara membuat:
1. Siapkan ulekan, masukkan bawang putih, kencur, garam, cabai rawit dan kacang tanah yang sudah digoreng. Ulek hingga lembut.
2. Tambahkan gula merah sesuai selera, lalu ulek lagi hingga halus.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit, sesuaikan selera agar bumbu tidak terlalu encer.
4. Potong sayuran menjadi kecil-kecial, kacang, kol, dan mentimun.
5. Masukkan semua sayuran dalam bumbu kacang yang sudah halus, aduk hingga bumbu merata pada sayuran.
6. Siapkan piring, hidangkan dengan taburan bawang goreng diatasnya.
Sayuran yang digunakan dalam karedok dapat disesuaikan dengan keinginan. Bisa ditambah kemangi, terong hijau bulat, atau sayuran lainnya.
Karedok khas Sunda ini juga makin nikmat jika dimakan dengan kerupuk.
Itulah resep karedok khas sunda yang nikmat dan gampang cara buatnya.***
