Network
JOMBANG UPDATE - Resep ayam goreng rempah kali ini sangat cocok untuk dijadikan ide jualan, terlebih di kala pandemi seperti ini.
Bukan tanpa alasan, ayam goreng rempah banyak digemari para pecinta kuliner karena rasanya yang gurih dan bumbu rempah-rempah yang kuat.
Maka dari itu, tidak heran jika resep ayam goreng rempah menjadi menu andalan bagi beberapa orang.
Resep ayam goreng rempah versi JOMBANG UPDATE berikut ini menghasilkan ayam goreng rempah dengan rasa yang gurih dan aroma rempah yang kuat.
Baca Juga: Resep Sup Iga Sapi yang Empuk dan Meresap hingga ke Tulang
Baca Juga: Resep Sup Ikan Patin Kuah Kuning, Segar dan Gurih Tanpa Bau Lumpur
Asalkan mengikuti resep ayam goreng rempah dan cara memasak yang dianjurkan, menu ini akan memiliki tekstur luar yang renyah tetapi tetap lembut dan juicy di dalam.
Berikut ini resep ayam goreng rempah yang cocok juga untuk dijadikan ide jualan saat pandemi.
Resep Ayam Goreng Rempah
Bahan ayam goreng rempah:
- 1 kg ayam
- 750 ml air kelapa (bisa diganti air biasa)
Bumbu ayam goreng rempah:
- 12 siung bawang putih
- 10 butir kemiri
- 2 ons lengkuas
- 1 ruas kunyit
- 4 cm jahe
- 6 lembar daun jeruk
- 6 lembar daun salam
- 3 batang serai (ambil bagian putihnya saja)
- Garam
- Penyedap rasa
Cara memasak resep ayam goreng rempah:
1. Potong ayam menjadi 8 bagian (sesuai selera) dan bersihkan.
2. Baluri dengan perasan jeruk nipis, bilas dengan air mengalir.
3. Haluskan siung bawang putih, kemiri, lengkuas, kunyit, dan jahe.
4. Masukan ayam dalam wajan beserta semua bumbu halus dan bumbu lainnya.
5. Tuangkan air kelapa, lalu tutup dan masak dengan api kecil hingga air surut.
6. Panaskan minyak dan goreng semua ayam beserta bumbunya dengan api kecil hingga kuning keemasan, angkat dan sajikan.
Baca Juga: Resep Tumis Daun Pepaya, Banyak Gizinya,Praktis dan Mudah Cara Memasaknya
Baca Juga: Resep Kepiting Saus Padang Pedas Gurih yang Menggugah Selera, Wajib Dicoba!
Ayam goreng rempah ini sangat pas untuk lauk saat santap makan pagi, siang, dan malam.
Ayam goreng rempah ini juga sangat cocok disandingkan dengan berbagai sayur dan juga aneka tumis.
Jika ingin menggunakan sambal, maka sambal tomat merupakan pilihan yang sangat cocok.
Itulah resep ayam goreng rempah yang cocok untuk ide jualan yang bisa kamu coba.***
