Network
JOMBANG UPDATE - Resep cumi cabai hijau ini menjadi salah satu resep yang harus dimiliki oleh anak kos.
Kebutuhan akan makanan yang lezat, mudah dibuat, dan juga murah meriah seperti cumi cabai hijau ini menjadi pilihan yang tepat bagi anak kos.
Masakan cumi cabai hijau ini cukup mudah untuk dibuat. Selain itu, bahan-bahan dari resep cumi cabai hijau ini juga sangat mudah didapat.
Cumi cabai hijau juga tidak mudah basi. Asalkan cara penyimpanannya benar, maka cumi cabai hijau bisa bertahan selama 2 hari.
Baca Juga: Resep Martabak Telur Anti Gagal, Cocok Bagi Pemula
Baca Juga: Resep Kerupuk Seblak Kering yang Pedasnya Nampol untuk Ide Jualan
Memiliki cita rasa asin, gurih, dan pedas cumi cabai hijau sangat cocok untuk lauk saat makan.
Tak perlu menambahkan lauk pendamping lainnya, cukup cumi cabai hijau dan sepiring nasi putih hangat yang menggugah selera.
Ingin coba masak menu lezat ini? Berikut ini resep cumi cabai hijau dari JOMBANG UPDATE.
Resep Cumi Cabai Hijau
Bahan resep cumi cabai hijau:
- 1000 gram cumi asin, goreng hingga matang
- 25 gr cabai hijau keriting
- 175 gr cabai hijau besar
- 30 gr cabai rawit hijau
- 2 butir tomat hijau
- 4 siung bawang putih
- 10 butir bawang merah
- 6 daun lembar jeruk
- 1 sdt kaldu bubuk
- Garam secukupnya
Cara memasak resep cumi cabai hijau:
1. Rebus semua cabai, bawang putih, bawang merah, dan tomat hingga lunak. Lalu ulek kasar.
2. Tumis bumbu yang sudah diulek tadi dengan minyak yang cukup banyak.
3. Tambahkan daun jeruk dan cumi yang sudah digoreng.
4. Bumbui dengan garam dan kaldu. Aduk merata.
5. Koreksi rasa.
Baca Juga: Resep Fire Chicken ala Richeese yang Mudah dan Lezat
Baca Juga: Resep Sate Lilit Khas Bali, Mudah dan Lezat
Saat menumis bumbu, usahakan menggunakan minyak goreng yang cukup banyak.
Selain untuk memastikan semua bahan bisa termasak dengan sempurna, minyak goreng juga berperan sebagai salah satu bahan pengawet agar cumi cabai hijau bisa bertahan lama.
Ada baiknya, sebelum menambahkan garam tes rasa terlebih dahulu. Hal ini penting lantaran dalam resep menggunakan cumi asin.
Beda halnya jika dalam resep menggunakan cumi basah yang belum memiliki rasa asin yang kuat seperti cumi asin.
Simpan dalam wadah yang kedap udara setelah cumi cabai hijau dingin. Lebih baik lagi jika disimpan di lemari pendingin.
Itulah resep cumi cabai hijau yang enak, mudah dibuat, dan cocok untuk anak kos.***
