Asal Usul Bacang Lengkap dengan Resep dan Cara Memakan Hidangan Khas Perayaan Peh Cun

- 15 Juni 2021, 22:47 WIB
Asal Usul Bacang Lengkap dengan Resep dan Cara Memakan Hidangan Khas Perayaan Peh Cun
Asal Usul Bacang Lengkap dengan Resep dan Cara Memakan Hidangan Khas Perayaan Peh Cun /instagram.com/by.vidityas/

JOMBANG UPDATE – Penjual bacang biasanya akan lebih sering dijumpai setiap Juni karena pada bulan tersebut, terdapat perayaan Peh Cun, yakni sebuah pesta musim panas yang merupakan salah satu hari raya tradisional bangsa Tionghoa.

Dalam perayaan Peh Cun, ada berbagai macam kegiatan yang dilakukan oleh orang-orang Tionghoa, misalnya memakan bacang.

Bacang merupakan hidangan tradisional yang berasal dari Tiongkok, yaitu sejenis kue asin, yang memiliki cita rasa gurih.

Menilik sejarahnya, ada beberapa narasi sejarah yang akhirnya membuat bacang menjadi hidangan khas di perayaan Peh Cun, salah satunya untuk memperingati sosok Qu Yuan.

Baca Juga: Mengenal Festival Peh Cun, Tradisi Makan Bakcang dan Lomba Perahu Masyarakat Tionghoa di Indonesia

Baca Juga: Manfaat Kelor yang Disebut WHO Pohon Ajaib, Kaya Nutrisi hingga Antioksidan

Qu Yuan merupakan seorang penyair terkenal sekaligus menteri Raja Huai dari Negara Chu.

Namun, ada pula beberapa sejarawan yang menyatakan bahwa bacang tergolong sebagai makanan cepat saji asli yang dikonsumsi oleh para petani di Tiongkok saat sedang menggarap sawah karena mereka memerlukan makanan yang praktis untuk dibawa.

Dikutip JOMBANG UPDATE dari South China Morning Post, bacang memiliki berbagai macam variasi.

Halaman:

Editor: Anggita

Sumber: Berbagai Sumber


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x