JOMBANG UPDATE - Cara membuat mie sendiri di rumah ternyata cukup mudah dan tidak membutuhkan banyak bahan.
Jadi, tak harus membeli di abang-abang gerobak atau pun beli mie instan di toko terdekat.
Karena cara membuat mie homemade sudah bisa dilakukan hanya dengan dua bahan saja.
Alat-alat yang diperlukan pun tidak banyak. Hanya membutuhkan beberapa wadah, panci untuk merebus, hingga piping bag untuk mencetak mie.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Jawa Enak, Bikin Sendiri di Rumah
Baca Juga: Resep Risol Mayo Isi Udang, Camilan Premium Buat Kaum Sultan, Yuk Dicoba
Begini cara membuat mie sendiri di rumah, seperti yang telah JOMBANG UPDATE kutip dari Chef Martin Praja.
Cara Membuat Mie dengan 2 Bahan
Bahan:
- 3 butir telur ayam
- 190 gram tepung kentang
Cara membuat mie:
1. Masukkan telur dan tepung ke dalam wadah, campur sampai merata dan teksturnya tidak terlalu kental maupun encer.
2. Setelah tercampur, masukkan adonan tersebut ke dalam piping bag. Gunting ujung piping bag dengan ukuran kecil saja agar mie tidak terlalu besar.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Serundeng Bawang, Sajikan Cita Rasa Gurih Berempah
Baca Juga: Resep Seblak Goreng Telur, Pedas Gurih Bikin Nagih!
3. Masak air sampai mendidih, kemudian tuang adonan ke dalamnya. Jika ingin tekstur mie lurus memanjang, tuang secara perlahan saat memasukkan ke dalam air mendidih. Sementara jika ingin bentuknya sedikit keriting, jatuhkan ke arah air secara acak.
4. Masak sampai mie mengambang, lalu angkat dan masukkan ke dalam air es yang sudah dimasukkan ke dalam baskom.
5. Selanjutnya, saring mie dan siap disajikan atau diolah menggunakan berbagai macam bumbu sesuai selera.
Itulah resep dan cara membuat mie sendiri di rumah hanya dengan menggunakan 2 bahan saja.***