JOMBANG UPDATE - Coba resep martabak telur praktis berikut ini. Menu yang enak dan mudah dibuat!
Martabak telur merupakan salah satu makanan favorit banyak orang.
Melalui channel YouTube-nya, Chef Devina Hermawan membagikan kreasi resep martabak telur yang praktis menggunakan kulit lumpia.
Berikut ini JOMBANG UPDATE sajikan resep martabak telur praktis yang enak dan mudah dibuat.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Lumpia Isi Ayam dan Sayur, Cocok Jadi Takjil Buka Puasa
Baca Juga: Ide Menu Sahur Praktis: Resep Telur Dadar Terong yang Enak dan Ekonomis
Resep Martabak Telur
Bahan:
6 lembar kulit lumpia
4 butir telur
4 batang daun bawang
1 wortel
3 jamur shitake
2 sdm tepung terigu
1 sdt kari bubuk (opsional)
1 sdt garam
½ sdt gula
½ sdt merica
½ sdt penyedap
5 cabai rawit
1 siung bawang putih
1 buah jeruk nipis
50 ml kecap manis
1 sdm bawang goreng
20 ml minyak goreng
Cara membuat martabak telur:
1. Kupas wortel, potong kotak-kotak kecil.
2. Iris daun bawang.
3. Buang batang jamur shitake, lalu potong kotak-kotak kecil.
4. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk, bumbui dengan garam, gula, merica, penyedap, kari bubuk, tepung terigu, dan telur. Aduk rata.
5. Tambahkan irisan cabai rawit sesuai selera.
6. Panaskan teflon seukuran kulit lumpia, beri sedikit minyak lalu taruh satu lembar kulit lumpia.
7. Tuang adonan telur diatasnya lalu tutup dengan satu lembar kulit lumpia.
8. Balikkan martabak, jika terlalu kering tambahkan sedikit minyak. Masak hingga matang.
9. Untuk sambal kecap, ulek bawang putih, cabai rawit, garam, dan kaldu bubuk.
10. Tambahkan kecap manis dan bawang goreng. Aduk rata.
11. Martabak telur siap disajikan dengan sambal kecap.
Itulah resep martabak telur praktis yang enak dan mudah dibuat. Layak dicoba!***