JOMBANG UPDATE - Cobe resep mie goreng jawa yang enak dan mudah dibuat berikut ini. Menu praktis anti gagal!
Kreasi resep mie goreng jawa ini dibagikan oleh Chef Devina Hermawan.
Memiliki cita rasa yang enak, resep mie goreng jawa ala Chef Devina Hermawan ini menggunakan bahan-bahan yang sederhana.
Berikut ini JOMBANG UPDATE sajikan resep mie goreng jawa yang enak dan mudah dibuat ala Chef Devina Hermawan.
Baca Juga: Ide Takjil Buka Puasa Ramadhan: Resep Coconut Milkshake yang Segar dan Gurih
Baca Juga: Seger di Mulut Enak di Perut, Resep Puding Coklat Oreo yang Cocok untuk Takjil RamadhanBaca Juga: Seger di Mulut Enak di Perut, Resep Puding Coklat Oreo yang Cocok untuk Takjil Ramadhan
Resep Mie Goreng Tek-Tek (untuk 1-2 porsi)
Bahan:
150 gr mie basah (berat sebelum direbus)
3 batang caisim, potong
3 lembar kol, potong
1 batang daun bawang, potong
1 batang seledri, potong
5 buah cabai rawit, cincang
3 buah bakso sapi, iris
2 butir telur
Bumbu:
3 siung bawang putih, parut
3 siung bawang merah, iris
1 butir kemiri
2 gr terasi
2-3 sdm kecap manis
2 sdt kecap asin
1 sdm saus tiram
½ sdm saus sambal
¼ sdt merica
½ sdm gula
1 sdt penyedap / kaldu bubuk
Pelengkap:
Bawang merah goreng
Cara membuat mie goreng jawa:
1. Rebus mie hingga matang kemudian bilas dengan air mengalir dan tambahkan sedikit minyak lalu aduk rata dan sisihkan.
2. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, dan sedikit minyak hingga halus.
3. Tumis bumbu hingga matang lalu sisihkan ke pinggir wajan.
4. Tambahkan sedikit minyak lalu masukkan telur kemudian aduk rata.
5. Masukkan bakso dan daun bawang bagian putih kemudian tumis hingga wangi.
6. Tambahkan saus sambal, kecap manis, kecap asin, dan saus tiram lalu masukkan mie kemudian aduk rata.
7. Bumbui dengan merica, gula, dan penyedap / kaldu bubuk lalu aduk rata dan masak dengan api besar.
8. Masukkan sayuran, bisa ditambahkan sedikit air jika terlalu kering lalu matikan api.
9. Sajikan mie goreng jawa dengan taburan bawang goreng sebagai pelengkap!
Itulah resep mie goreng jawa yang enak dan praktis ala Chef Devina Hermawan.***