JOMBANG UPDATE - Coba resep mie hijau lebar tanpa cetakan berikut ini, bisa diolah menjadi berbagai menu masakan!
Chef Devina Hermawan membagikan resep mie hijau lebar yang praktis dan mudah dibuat.
Mie hijau lebar ala Chef Devina Hermawan ini bisa diolah menjadi berbagai menu masakan, termasuk yang memiliki cita rasa kuat.
Penasaran dan ingin mencoba? Berikut ini JOMBANG UPDATE sajikan resep mie hijau lebar tanpa cetakan ala Chef Devina Hermawan.
Baca Juga: SEGER! Cobain Resep Es Campur Melon Siram Susu, Bisa Dijadikan Takjil hingga Hidangan Penutup
Baca Juga: Resep Sup Ayam Air Kelapa yang Enak dan Gurih, Dijamin Bikin Nagih!
Resep Mie Hijau Lebar
Bahan adonan mie:
- 280 gr tepung terigu protein tinggi
- 4 gr garam
- 160 ml air
- 2 sdt Kaileaf Moringa Leaf Powder
- Minyak untuk merendam adonan
Cara membuat mie hijau lebar:
1. Campurkan tepung terigu, garam, dan Kaileaf Moringa Leaf Powder di dalam mangkuk dan aduk rata.
2. Masukkan air, aduk lagi. Uleni hingga menyatu.
3. Bentuk memanjang, bagi menjadi 8 bagian kemudian tarik memanjang kembali dan gulung.
3. Masukkan semua adonan ke dalam wadah berisi minyak, tutup dengan cling wrap. Diamkan minimal 1-2 jam.
4. Ambil satu per satu adonan, pipihkan lalu tekan bagian tengah mie dengan sumpit hingga membentuk lipatan.
5. Lempar-lempar adonan hingga memanjang lalu sobek pada bagian tengah .
6. Didihkan air, rebus mie hingga matang sekitar 3-4 menit, bilas dengan air. Tiriskan. Mie hijau lebar siap diolah!
Itulah resep mie hijau lebar tanpa cetakan ala Chef Devina Hermawan, praktis dan bisa diolah menjadi berbagai masakan.***