JOMBANG UPDATE - Selat Solo dan Ayam Kodok jadi makanan Natal khas Indonesia.
Perayaan Natal kurang lengkap tanpa adanya hidangan lezat di meja makan.
Setiap keluarga tentu memiliki menu favorit tetapi ada beberapa makanan tidak pernah absen disajikan.
Indonesia memiliki dari beragam suku juga memiliki makanan khas masing- masing dengan memiliki beragam rasa mulai bercita rasa manis hingga pedas.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Film Klasik untuk Temani Liburan Natal di Rumah Agar Tak Bosan
Baca Juga: Fakta 5 Lagu Bertema Natal Terlaris di Dunia, Lengkap dengan Estimasi Royalti yang Didapat
Berikut makanan khas Indonesia disajikan ketika perayaan Natal yang dirangkum JOMBANG UPDATE dari berbagai sumber.
1. Ayam Kodok
Hidangan tidak pernah absen disajikan saat natal yang berupa ayam utuh atau satu ekor.
Kemudian ada daging sapi telah diolah dan diberi bumbu dimasukan ke dapam ayam sudah dikeluarkan isi jeroannya.
Ayam kodok disajikan pada nampan atau piring besar ditambah dengan garnisnya.
2. Sup Brenebon
Masakan khas Manado terdiri dari kacang merah, iga sapi dan sayuran.
Menu yang sangat pas disajikan ketika malam natal dan dapat menambah kehangatan keluarga.
3. Klapertart
Masih berkutik di masakan Manado, kue manis ini terbuat dari kelapa, telur, tepung, susu dan mentega yang tidak pernah absen di menu Natal orang Indonesia.
4. Babi Panggang Karo
Menu wajib dimiliki oleh Sumatra Utara untuk merayakan Natal.
Daging babi dipanggang garing lalu ditambah dengan bumbu pendamping seperti bawang putih, daun serai, kecap manis dan sambal khusus Babi Karo.
5. Ikan Arsik
Selain Babi, Ikan Arsik tidak pernah ketinggalan disajikan oleh orang Sumatra Utara.
Ikan digunakan berupaka ikan mas dipadukan bumbu seperti asam patikala, bunga kecombrang dan lokio. serta tidak ketinggalan sambal andaliman yang pedas agar makanan semakin lezat.
6. Selat Solo
Menu khas Solo, Jawa Tengah dipengaruh oleh masakan Eropa.
Makanan dari daging sapi direbus dengan kuah terbuat dari bawang putih, cuka,kecap manis, air, pala dan merica.
Disajikan dengan telur rebus dan mix vegetables dan tidak ketinggalan sedikit mustard dan mayones disampingnya.
7. Ikah Kuah Kuning
Masakan dari Ambon saat perayaan Natal menggunakan ikan tongkol sebagai bahan utama.
Ikan tongkol dimasak dengan bumbu berisi bawang merah, bawang putih dan kunyit.
Demikian tujuh hidangan natal khas Indonesia bisa jadi inspirasi untuk menyajikan masakan rumah ketika perayaan natal nanti.***