JOMBANG UPDATE - Musim hujan yang tidak menentu sangat penting bagi semuanya untuk konsumsi makanan mengandung nutrisi tinggi untuk membangun daya tahan tubuh.
Sup sayuran adalah satu jenis masakan yang dapat tingkatkan daya tubuh namu juga dapat membuat kulit menjadi sehat.
Dokter Niketa Sonavane dikenal sebagai ahli dermatologi kosmetik menjelaskan ada jenis sup dapat keduanya yaitu sup orange.
Sup orange adalah sup mengandung isi wortel dan labu kuning.
Baca Juga: Ide Masak Hari Ini: Resep Soun Ayam Claypot, Enak dan Praktis
Baca Juga: Resep Sup Ayam, Makanan Sehat dengan Rasa yang Gurih Lezat
"Wortel dan labu kuning adalah kombinasi sempurna untuk melindungi kulit dari paparan sinar UV yang merusak, serta dapat meningkatkan daya tahan tubuh Anda," kata Sonavane dikutip JOMBANG UPDATE dari Antara.
Hal itu disebabkan karena kandungan dari dua sayur tersebut yang memiliki warna oranye mengandung antioksidan karotenoid.
Karotenoid berfungsi membuat kulit jadi sehat dan meningkatkan daya tubuh.
Berikut resep membuat sup orange dari Sonavane selengkapnya.
Resep Sup Orange
- Bahan-Bahan Sup Orange
- 2 sdm mentega
- 5 siung bawang putih, cincang kasar
- 250gr wortel, potong kotak-kotak
- 250gr labu kuning, potong kotak-kotak
- air, garam dan merica secukupnya
- Krim kental sebagai garnish
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Saus Vietnam, Wangi Gurih Bikin Nagih
Baca Juga: 3 Resep Nasi Sosis Telur, Mudah dan Murah Dijamin Pengen Nambah!
- Cara Membuat Sup Orange
Panaskan mentega dalam panci presto, tumis bawang putih dengan api sedang hing berwarna kecoklatan.
Masukan wortel dan labu sudah dipotong sambil diberi garam dan tumis selama tiga sampai lima menit.
Tambahkan air secukupnya dan tutup kunci panci presto.
Setelah panci presto berbunyi biarkan ebberapa saat kemudian matikan api dan tunggu hingga panci presto bisa dibuka.
Buka panci presto dan lumatkan sup hingga lembut menggunakan blender.
Hias dengan krim kental dan taburi merica secukupnya
Sup orange bisa dinikmati selagi hangat.
Demikian resep sup orange dari Dr.Niketa Sonavane bisa menjadi ide masak hari ini.***