JOMBANG UPDATE - Resep tahu walik atau tofu bihun cilor dapat dipraktekkan di rumah untuk camilan sehari-hari.
Bagi yang cari ide jualan makan, tahu walik bisa dijadikan rekomendasi makanan untuk dijajahkan di lapak street food.
Bahan-bahan tahu walik juga mudah ditemui, jika ingin lebih lembut bisa tambahkan daging ayam giling.
Berikut JOMBANG UPDATE merangkum resep tofu bihun cilor alias tahu walik yang bisa dijadikan ide jualan makanan yang dikutip darri YouTube ghazfood.
Baca Juga: Resep Lumpia Ayam Jamur, Enak dan Cocok Jadi Ide Jualan!
Baca Juga: Olahan Tahu Gulung, Jajanan Kekinian Cocok untuk Ide Jualan, Bisa Matang dan Frozen Food
Resep Tahu Wlik
- Bahan Tahu Walik
Tahu kulit 15 buah
Tahu putih enam buah
Telur 2 butir
Wortel 60 gram
Daun bawang
Bihun 25 gram
- Bumbu Tahu Walik
Bawang putih 2 siung
Garam secukupnya
Kaldu bubuk
Lada bubuk
Minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Resep Pisang Goreng Kriuk Tahan Lama, Renyah dan Garing untuk Ide Jualan yang Inovatif
Cara Membuat Tahu Walik
1. Rendam bihun di air panas kemudian tambahkan satu sendok minyak sayur. Saring setelah matang kemudian gunting-gunting, sisihkan
2. Belah tahu menjadi dua bagian dengan cara memotong serong kemudian balik. Lakukan untuk semua tahu kulit. Sisihkan
3. Haluskan bawang putih, sisihkan.
4. Haluskan tahu dengan ulekan. sisihkan.
5. Potong daun bawang, sisihkan.
6. Serut wortel dengan parutan keju, sisihkan.
7. Dalam wadah besar, masukkan tahu yang telah dihaluskan, daun bawang, wortel, bawang putih halus, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan merica. Aduk rata.
8. Masukkan telur kemudian aduk rata. Masukkan tepung terigu, aduk kembali. Masukkan tepung sagu, aduk rata.
9. Ambil satu yang telah dibalik, isikan adonan bihun kemudian ratakan. Lakukan hingga tahu walik habis.
10. Panaskan minyak, goreng hingga kecokelatan.
Itulah resep tahu walik atau tofu bihun cilor yang bisa dijadikan ide jualan makanan simpel kekinian.***