JOMBANG UPDATE - Resep tahu gulung, jajanan kekinian yang cocok untuk ide jualan makanan sehari-hari.
Olahan tahu gulung ini mudah dibuat serta bisa dijual matang dan juga frozen food.
Jika ingin menjual tahu gulung secara frozen food bisa dikukus terlebih dahulu kemudian disimpan di freezer sebelum digoreng.
Tapi, jika ingin menjajahkannya secara langsung, bisa langsung menggoreng tahu gulung.
Baca Juga: Resep Pisang Goreng Kriuk Tahan Lama, Renyah dan Garing untuk Ide Jualan yang Inovatif
Berikut JOMBANG UPDATE merangkum resep tahu gulung yang dikutip dari kanal YouTube Pojok Ceu Inday.
Resep Tahu Gulung
Bahan-Bahan Tahu Gulung
- 10 kotak kecil tahu putih
- 1 butir telur
- 4 SDM tepung terigu
- 5 SDM tepung tapioka
- 2 batang daun bawang
Bumbu Tahu Gulung
- 1 sachet bawang putih halus
- 6 cabai kering (iris tipis)
- 1 sachet kaldu ayam bubuk
- 1/2 SDM garam
- 1/2 SDM MSG
- 1 SDT merica bubuk
- 3/4 SDM gula pasir
Bahan Tambahan Tahu Gulung
- Kulit Pangsit
- Bubuk Cabai
- Minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Resep Mie Goreng Tek Tek Khas Abang-abang Jualan, Dijamin Nampol!
Cara Membuat Tahu Gulung
1. Haluskan tahu putih, kemudian tambahkan telur, tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang serta semua bumbu cemplung. Aduk rata, sisihkan.
2. Ambil satu kulit pangsit potong menjadi dua kemudian potong bagian tengah menyerupai garis-garis tapi tidak sampai ujung.
3. Tambahkan adonan pada kulit pangsit, kemudian gulung dan lem ujungnya menggunakan air.
4. Lakukan hingga semua adonan habis, kemudian goreng hingga cokelat kekuningan.
5. Tahu gulung siap untuk dihidangkan dengan bubuk cabai.
Itulah cara membuat tahu gulung, ide jualan makanan yang bisa untuk frozen food dan cemilan matang.***