JOMBANG UPDATE - Coba resep misoa ayam kecap berikut ini, menu yang enak dan mudah dibuat!
Melalui kanal YouTube-nya, Chef Devina Hermawan membagikan resep misoa ayam kecap yang gurih dan wangi.
Selain dijamin enak, resep misoa ayam kecap ala Chef Devina Hermawan juga menggunakan bahan-bahan terjangkau dan cara masaknya mudah diikuti.
Agar lebih jelas, berikut ini JOMBANG UPDATE telah menguti resep misoa ayam kecap ala Chef Devina Hermawan selengkapnya.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kampung Ala Victor Masterchef 9, Nasi Sisa Semalam Disulap Jadi Masakan Enak
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep, Lebih Praktis Tetap Gurih!
Resep Misoa Ayam Kecap (untuk 4 porsi)
Bahan:
- 400 gr paha ayam filet
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdt kecap ikan
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdt kecap hitam, opsional
- 2 sdt minyak wijen
Bahan lainnya:
- 75 ml minyak
- 2 batang daun bawang
- 7 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 4 cm jahe
- 200 ml air
- ½ sdt kaldu bubuk / penyedap
- ¼ sdt merica
- 2 sdt gula pasir
- 4 porsi misoa / mie basah
Bahan pelengkap:
- Sambal cabai rawit
- Kuah kaldu ayam, opsional
- Bawang goreng
Cara membuat misoa ayam kecap:
1. Keringkan ayam lalu potong kotak kecil, sisihkan.
2. Geprek dan cincang bawang putih, iris bawang merah, daun bawang, dan geprek jahe.
3. Panaskan minyak tumis bawang merah hingga wangi lalu masukkan bawang putih, jahe, dan daun bawang, tumis hingga wangi.
4. Masukkan ayam, masak beberapa saat kemudian masukkan kecap ikan, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, kecap hitam dan air, aduk rata.
5. Tambahkan kaldu bubuk, merica, dan gula pasir, masak hingga mengental dan meresap.
6. Didihkan air, rebus misoa beberapa saat atau hingga matang kemudian bilas dengan air matang.
7. Pindahkan misoa ke dalam mangkuk lalu beri topping ayam, bawang goreng, daun bawang, dan sambal rawit.
8. Sajikan dengan kuah kaldu jika ingin berkuah.
9. Misoa ayam kecap siap disajikan!
Itulah resep misoa ayam kecap ala Chef Devina Hermawan, menu yang enak dan mudah dibuat.***