JOMBANG UPDATE - Resep Mie Gacoan homemade ternyata dapat dibuat dengan menggunakan mie instan.
Seperti resep Mie Gacoan yang telah dipraktikkan oleh Firhan sang runner up MasterChef Indonesia Season 6.
Mie Gacoan sendiri adalah salah satu bisnis kuliner yang mengusung konsep mie pedas beragam, mulai level 0 sampai dengan 6.
Makanan ini banyak diminati karena varian menu mie pedasnya yang dibalut dengan sambal cabe melimpah serta rasa gurih yang khas.
Baca Juga: Cara Membuat Puding Susu, Resep Camilan Legit Cocok untuk Ide Bisnis Makanan
Baca Juga: Resep Ayam Asam Manis, Dijamin Bikin Nagih!
Namun, kini tak harus membeli Mie Gacoan untuk menikmati mi pedas ini, karena dapat dibuat dengan resep Mie Gacoan homemade pakai mie instan ala Firhan, seperti yang telah dikutip JOMBANG UPDATE berikut.
Resep Mie Gacoan Homemade dari Mie Instan
Bahan:
- 2 mie instant
- Pokcoy sesuai selera, rebus
- 1 batang daun bawang, iris tipis atau sesuai selera
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak bawang
Bahan ayam:
- 200 gram dada ayam
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1/2 sdt lada
Tumisan ayam:
- 4 bawang putih cincang
- 1 ruas jari jahe
Sambal:
- 2 siung bawang putih
- 1 genggam cabai rawit
Cara membuat Mie Gacoan Homemade:
1. Marinasi dada ayam dengan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, dan lada. Kemudian masak ayam di atas teflon dengan api sedang, tunggu sampai matang.
2. Angkat ayam setelah matang, kemudian haluskan dengan blender.
3. tumis bawang putih, jahe, dan ayam yang telah dihaluskan dengan api kecil sampai teksturnya tidak menggumpal dan cenderung ambyar. Setelah itu, tiriskan topping ayam ini.
4. Masak mie instan, angkat dan tiriskan.
5. Haluskan bawang putih dan cabai rawit.
6. Tumis hingga wangi cabai rawit dan bawang putih yang telah dihaluskan, kemudian masukkan mie. Tambahkan pula bumbu mie instan.
7. Sajikan dengan taburan ayam, rebusan pokcoy, bawang daun, dan bawang goreng.
Itulah cara membuat dan resep Mie Gacoan homemade pakai mie instan ala runner up MasterChef Indonesia Season 6.***