JOMBANG UPDATE - Resep sapo tahu Jepang bisa dijadikan rekomendasi hidangan makan malam untuk keluarga.
Kuah sapo tahu Jepang dengan citarasa gurih bisa menghangatkan tubuh saat disantap pada malam hari.
Berikut JOMBANG UPDATE merangkum resep sapo tahu Jepang ala restoran yang terbuat dari seafood hingga saus tiram dikutip dari Channel YouTube Tri Pujis.
Baca Juga: Resep Tomyam Udang Thailand, Citarasa Pedas Manis Asem Menyatu di Lidah
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Cabai Hijau Spesial Ala Devina Hermawan
Resep Sapo Tahu Jepang Ala Restoran
- Bahan-Bahan Sapo Tahu Jepang
- 1 buah tahu jepang
- 3 lembar pakcoy
- 4 lembar sawi putih
- 1 buah wortel
- 150 gr udang kupas
- 150 ml air
- 50 ml air + 1 sdt maizena
- Bumbu Sapo Tahu Jepang
- 1 batang daun bawang
- 2 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombai
- 3 buah cabai keriting merah
- Bumbu Tabur Sapo Tahu Jepang
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm saori saos tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- Cara Membuat Sapo Tahu Jepang
1. Cincang semua bumbu kemudian sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng kemudian masukkan sapo tahu yang telah dipotong-potong bulan. Goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat kemudian tiriskan.
3. Panaskan penggorengan dengan sedikit minyak. Masukkan bawang putih yang telah dicincang hingga aromnya harum.
4. Masukkan bawang bombai yang telah diiris lebar, dan cabai merah kemudian aduk rata.
5. Setelah aroma bumbu yang ditumis keluar masukkan udang yang telah dikupas. Aduk kembali.
6. Masukkan wortel dan daun bawang, tumis sampai layu lalu masukkan sayur pakcoy dan sawi putih. Tambahkan Air lalu biarkan hingga mendidih.
7. Tambahkan lada bubuk, saus tiram, kecap asin, minyak wijen lalu aduk rata.
8. Masukan tahu jepang yang sudah digoreng. Masukkan tepung maizena yang sudah dicairkan dengan air kemudian aduk rata pelan-pelan.
9. Cicipi rasa. Sapo tahu Jepang siap disantap dengan nasi hangat.
Itulah resep sapo taju jepang dengan tambahan seafood udang dan bumbu saus tiram.***