JOMBANG UPDATE - Nasi sisa semalam biasanya akan jadi pakan ayam atau justru masuk tempat sampah jika terlanjur basi.
Padahal, nasi sisa semalam juga bisa dikreasikan menjadi camilan gurih dan enak, seperti sempol.
Kalau biasanya resep sempol kebanyakan menggunakan bahan daging ayam, kali ini nasi sisa semalam dan tahu pun dapat dimanfaatkan.
Berikut ini cara membuat dan resep sempol tahu dan nasi sisa semalam seperti inspirasi yang didapat JOMBANG UPDATE dari Instagram @efrita.asmr.
Baca Juga: Resep Sate Kambing dan Sambal Taichan ala Chef Devina Hermawan, Dijamin Enak!
Baca Juga: Aneka Resep Nasi Sisa Semalam Selain Nasi Goreng, Bisa Jadi Menu Sarapan hingga Camilan Enak
Resep Sempol Tanpa Daging Ayam
Bahan Sempol:
- 1 centong nasi
- 2 kotak tahu
- 2 siung bawang putih goreng
- 1 siung bawang merah goreng
- Secukupnya garam, lada, kaldu bubuk
- 1 batang daun bawang diiris tipis
- 3 sdm tapioka
- 3 sdm terigu
- 3 sdm minyak
- 1 butir telur untuk baluran, kocok lepas
Cara Membuat Sempol Tahu dan Nasi:
1. Haluskan bawang putih, merah goreng, garam, lada, dan kaldu bubuk. Tambahkan pula nasi, dan ulek kembali sampai tercampur rata.
2. Masukkan tahu putih, lalu haluskan kembali dan aduk sampai merata.
3. Tambahkan tepung terigu, tapioka, daun bawang, dan minyak. Aduk sampai semua bahan tersebut tercampur rata.
Baca Juga: Resep Camilan Simpel, Cocok Disantap Saat Cuaca Panas atau Dingin dengan Cocolan Sambal Kacang
4. Selanjutnya, ambil sedikit demi sedikit adonan dan bentuk di tusuk sate seperti camilan sempol pada umumnya. Lakukan sampai adonan habis.
5. Setelah selesai, goreng sebentar sempol tersebut. Lalu, baluri dengan telur, goreng sebentar lagi. Kemudian, balur kembali dengan telur, goreng sampai matang.
6. Sempol tahu dan nasi sisa semalam siap disajikan.
Itulah cara membuat dan resep sempol tahu dan nasi sisa semalam yang gurih serta gampang dibuatnya.***