JOMBANG UPDATE - Intip resep sambal terong gurih dan lezat ala Chef Devina Hermawan, dijamin bikin ketagihan!
Ada banyak variasi resep sambal terong yang bisa dicoba, salah satunya adalah yang dikreasikan oleh Chef Devina Hermawan.
Menggunakan bahan-bahan sederhana yang bisa didapat dengan mudah, resep sambal terong gurih ini dijamin bikin nagih dan sangat cocok dimakan dengan nasi.
Dikutip JOMBANG UPDATE dari YouTube Devina Hermawan, berikut ini resep sambal goreng gurih yang layak dicoba dirumah!
Baca Juga: Cara Memasak Cumi Pedas Manis, Resep Seafood yang Cocok Disantap Bersama Keluarga
Baca Juga: Resep Omelet Telur Jamur yang Enak dan Mudah Dibuat, Cocok untuk Menu Sarapan!
Resep Sambal Terong
Bahan-bahan sambal goreng terong:
- 2 buah terong
- 4 siung bawang putih
- 1-2 buah cabai merah
- 4 gr terasi
- 5 siung bawang merah, potong
- 10 buah cabai rawit merah, potong
- 2 buah tomat hijau, potong
- 3 buah cabai gendot, potong
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula
- 1 sdt penyedap
Cara membuat sambal goreng terong:
1. Kukus terong secara utuh selama 5 menit.
2. Setelah dikukus, potong terong sesuai dengan selera.
3. Blender bawang putih, cabai rawit, cabai merah, dan terasi dengan sedikit minyak.
5. Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan terong lalu bumbui dengan garam, gula, dan merica dan aduk sampai rata.
6. Masukkan bawang merah, cabai rawit, tomat hijau, dan cabai gendot lalu aduk rata.
7. Masak hingga matang dan sambal terong gurih siap disajikan!
Itulah resep sambal terong gurih ala Chef Devina Hermawan yang siap bikin siapa saja ketagihan!***