JOMBANG UPDATE - Resep acar Hokben cukup banyak dicari, mengingat menu acar satu ini menjadi salah satu favorit di jaringan restoran cepat saji ala yang menyajikan makanan bergaya Jepang itu.
Terlebih, saat membeli makanan di HokBen (nama baru dari Hoka Hoka Bento), menu acar Hokben cukup terbatas.
Jadi, dengan mempraktikkan langsung resep acar HokBen, tak harus membeli bento di resto Jepang itu.
Terlebih dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan harganya terjangkau, porsi dari acar HokBen akan lebih melimpah dibandingkan ketika membeli.
Baca Juga: Resep Tamagoyaki, Telur Dadar Khas Jepang yang Kerap Disuguhkan di Kotak Makan Bento
Baca Juga: Resep Banana Cake Anti Gagal Ala Chef Devina Hermawan, Enak dan Lembut!
Berikut ini adalah resep dan cara membuat acar HokBen ala TikToker Michele Alex yang sudah JOMBANG UPDATE kutip.
Resep Acar Hokben
Bahan acar:
- 1 buah wortel ukuran sedang, potong memanjang sesuai selera.
- 1 buah lobak ukuran sedang, potong memanjang sesuai selera.
- 1/2 kol ukuran sedang, iris tipis.
- 3 sdm gula
- 1/2 sdt garam
- 8 sdm cuka putih
- 500 ml air
Saus acar:
- 10 sdm mayo Jepang
- 5 sdm saus tomat
- 1/2 sdt gula
Baca Juga: Resep Fuyunghai Telur Ala Restoran yang Enak dan Mudah Dibuat, Bikin Sendiri di Rumah Lebih Hemat!
Baca Juga: Resep Siomay Ayam Murah Meriah Rasa Dijamin Enak, Cocok untuk Camilan
Cara membuat acar HokBen:
1. Rendam kol yang sudah diiris tipis di dalam air dingin agar tetap segar, lalu masukkan ke dalam kulkas.
2. Aduk gula, garam dan cuka sampai semuanya larut.
3. Masukkan air, wortel, dan lobak. Tambahkan air lagi sampai sayuran terendam sepenuhnya. Kemudian diamkan di kulkas minimal satu sampai dua jam.
4. Buat saus dengan mencampur mayonaise, saus tomat, dan sedikit gula. Aduk sampais semuanya merata.
5. Masukkan wortel, lobak, dan kol ke dalam wadah. Lalu tambahkan saus yang sudah dibuat dan acar ala HokBen siap disajikan.
Itulah cara membuat dan resep acar HokBen ala TikToker Michele Alex yang porsinya melimpah.***