Network
- 12 siung bawang merah kecil
Bumbu:
- 1 ½ sdm saus tiram
- 1 sdt dark soy sauce
- 1 ½ sdm kecap ikan
- 2 sdm gula
- 1 sdt kaldu jamur
Lainnya:
- 1 jeruk limau
- Nasi putih
- Telur
Cara membuat ayam kemangi pad kra pao:
1. Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih dan cabai rawit cincang hingga wangi, masukkan ayam lalu aduk-aduk.
2. Masukkan saus tiram, dark soy sauce, kecap ikan, gula, kaldu jamur, cabai keriting, dan bawang merah lalu aduk hingga rata.
3. Masukkan kemangi kemudian matikan api dan aduk-aduk.
4. Untuk pelengkap, goreng telur setengah matang atau sesuai selera.
5. Sajikan ayam kemangi pad kra pao dengan nasi putih dan telur goreng dan perasan jeruk limau sebagai pelengkap!
Itulah resep ayam kemangi pad kra pao ala Chef Devina Hermawan. Sudah pernah coba menu khas Thailand yang satu ini?***
